電影美食的部落格

我去吃時是一間隱藏在中壢中原的一間小店，因為我住附近一直觀察這間到底在賣什麼?

有天我上網查了一下居然是日式料理，真是深得我心。

以下是去年年底吃的，現在已經搬出去，四月已經訂好位子。菜色隨著季節做小小的改變。

門口都會掛著一個這樣的燈籠

簡單的擺盤 師傅會擺食材放在你前面的盤子 旁邊的薑片 可以去除上一道嘴巴的味道

北海道干貝:表面稍微炙燒過，吃起來會帶點甜味跟彈性。

旁邊的是阿里山的山葵，可以直接單吃帶有一點鹹味，小小嗆辣跟一般外面哇沙米不一樣。

軟絲:吃起來會帶有嚼勁，不給多餘的醬汁吃的到海鮮的甜味。 

玉米筍:烤完 連鬚鬚都可以吃，味道如果不加點鹽巴 單調了點，但是緩和口中都是海鮮的味道。

牡丹蝦:加點稍微的醬油，生吃就可以直接吃的到蝦子的原味跟甜味

         旁邊的是蝦頭烤過之後裡面包著飯粒，搭配著酥脆的蝦頭一起咬。口感十足，但是請咬多次一點。  

甜蝦海膽軍艦:其實我不愛吃海膽，搭配著甜蝦味道幾乎都在甜蝦。所以對我來說海膽的味道就過去了。

                  甜蝦真的很甜很好吃。

日本秋刀魚生魚片:這個生吃我是第一次，上面稍微炙燒過。真的很特別也很好吃。

                       但是這個只有10月11月才有，是季節性的魚。

比目魚鰭邊軍艦:吃下去油花立刻散開，滿滿的味道佈滿口中。魚肉不用嚼就慢慢散開。

                            令人驚艷的一道握壽司。

黑鮪魚:看起來很像生牛肉，但吃起來整個魚的鮮味在你的口中蔓延。吃起來的口感真的很像牛肉的口感。

散壽司:是上面幾種剩下的食材，來的時候整個就更有飽足感，然後回味之前吃的味道。還有一條魚整個滿足阿!

最後再來個魚湯，裡面是滿滿的料。不是只有單純的豆腐的味增湯。最後還有一道甜點做為結束紅豆麻糬冰淇淋。

最後就帶著滿足感回家休息了。這些是我2013年11月23號吃的。今年四月我吃完再和大家分享。